VALLE MERCURE CARNI
Lavorazione carni e produzione salumi
CHI SIAMO
Macellai dal Dopoguerra
Valle Mercure Carni è un'azienda leader sul mercato che si occupa della lavorazione di carne fresca e della produzione di salumi tipici lucani e gastronomia.
L'attività è nata a Castelluccio Inferiore, un piccolo paesino della Basilicata in provincia di Potenza, dopo la prima guerra mondiale e trasferita di padre in figlio fino ad oggi con la stessa passione e lo stesso amore.
L'attività è nata a Castelluccio Inferiore, un piccolo paesino della Basilicata in provincia di Potenza, dopo la prima guerra mondiale e trasferita di padre in figlio fino ad oggi con la stessa passione e lo stesso amore.
PRODUZIONE
Prodotti di alta qualità, genuini e a km 0
La nostra azienda si occupa principalmente di lavorazione della carne fresca e della produzione di salumi tipici, selezionando i migliori animali allevati esclusivamente sul nostro territorio che ci permettono di avere un prodotto qualitativamente superiore a km 0.
Ci rivolgiamo sopratutto a una clientela interessata ad un prodotto tipico del territorio di ottima qualità, difficile da trovare sul mercato.
Ci rivolgiamo al pubblico ma anche a professionisti della ristorazione che siano interessati a proporre prodotti tipici di qualità per riscoprire i sapori di una volta.
Ci rivolgiamo sopratutto a una clientela interessata ad un prodotto tipico del territorio di ottima qualità, difficile da trovare sul mercato.
Ci rivolgiamo al pubblico ma anche a professionisti della ristorazione che siano interessati a proporre prodotti tipici di qualità per riscoprire i sapori di una volta.
SALSICCA CASTELLUCCESE
La nostra eccellenza
Il nostro prodotto di punta è la salsiccia castelluccese, sia fresca da cucinare che stagionata.
Questa salsiccia è preparata esclusivamente con carne di maiali allevati sul territorio.
La lavorazione della inizia sezionando i pezzi della spalla e della pancetta e in parte minore del prosciutto del maiale. Una volta tagliata la carne viene tritata e poi mescolata con sale, peperoncino e finocchietto.
Un`esplosione di sapori per il palato e la garanzia di un prodotto di altissima qualità.
Questa salsiccia è preparata esclusivamente con carne di maiali allevati sul territorio.
La lavorazione della inizia sezionando i pezzi della spalla e della pancetta e in parte minore del prosciutto del maiale. Una volta tagliata la carne viene tritata e poi mescolata con sale, peperoncino e finocchietto.
Un`esplosione di sapori per il palato e la garanzia di un prodotto di altissima qualità.
Gastronomia
SPEDIZIONI
CONSEGNA ENTRO 48 ORE
Il nostro obiettivo è garantire sempre il meglio alla nostra clientela. Per questo puntiamo tutto sulla qualità dei prodotti.
Riusciamo a coniugare al meglio il lavoro artigianale tramandato dai nostri avi con le nuove tecnologie per offrire tutta l'eccellenza delle nostre carni.
In più per i clienti che vivono distanti da noi abbiamo anche la possibilità di effettuare spedizione di pacchi che arrivano in 48 ore.
Riusciamo a coniugare al meglio il lavoro artigianale tramandato dai nostri avi con le nuove tecnologie per offrire tutta l'eccellenza delle nostre carni.
In più per i clienti che vivono distanti da noi abbiamo anche la possibilità di effettuare spedizione di pacchi che arrivano in 48 ore.
Gallery
Contattaci
Valle Mercure Carni
Via Roma, 232
85040 CASTELLUCCIO INFERIORE (PZ)
Tel: 0973663120
Cell: 3205524964
Email: info@vallemercurecarni.it
P.IVA: 01751860766
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